Dailis Ferrer 
El Coco con ginebra es una de las bebidas ideales para disfrutar en el verano, sobre todo cuando estamos en la playa. El Coco con ginebra es un coctel mexicano muy fácil de preparar, típico de las costas donde es común encontrar plantas de cocotero. Si nunca has probado un delicioso Coco con ginebra, te … Read more
Los Ejotes con huevo es una receta de la cocina mexicana, muy apetitosa y fácil de hacer. Es uno de los platos tradicionales de México que no debes dejar de probar si un día visitas este hermoso país. En México, se le llama ejote a las vainas que producen diversas especies de frijol. La palabra … Read more
La Torta de jamón es una de las tantas preparaciones tradicionales de México, que cuando la pruebas dan ganas de seguir comiendo. Es una receta fácil, práctica y económica que puedes preparar en cualquier momento del día, se venden también en los puestos callejeros, siendo una opción si tenemos hambre cuando andamos de paseo o … Read more
La Chanfaina es una de las recetas mexicanas más exquisitas y fáciles de hacer. Es propia de grandes celebraciones y está cargada de historia y tradición. Si no te gusta desperdiciar nada a la hora de cocinar y eres un amante de la cocina de aprovechamiento, este popular platillo es para ti, te aseguro que … Read more
El Tejate es una de las bebidas más antiguas y populares de México. Destaca por su sabor sin igual que nos transporta a años de tradición y buen cocinar. Del corazón de Oaxaca nació esta receta, que ha transcendido por generaciones. Le llaman la bebida de los dioses y no es en vano. Su nombre … Read more
Si deseas probar una bebida alcohólica diferente te invito a experimentar con el pulque, un producto mexicano que ha sobrevivido por 2 siglos y sigue siendo de los favoritos. Es un líquido similar a la cerveza, producto de la savia fermentada extraída del agave, conocido popularmente como maguey. Es de consistencia espesa y ligeramente pegajosa, … Read more
La cocina mexicana está llena de peculiares ingredientes, entre ellos están los escamoles, que son las larvas de la hormiga güijera, muy estimadas en México. Se consideran un manjar, tanto que son llamados el caviar de México. Son vistos como alimento exótico y también se les llama azcamolli, huigues, chiquereyes o maicitos. El escamol se … Read more
Si lo que buscas es una receta refrescante, saludable, deliciosa y fácil, no te puedes perder esta propuesta de nieve de limón. Como todas las bebidas mexicanas, resulta la opción ideal para compartir en una tarde calurosa y cuando llegas a casa buscando una bebida refrescante. Además, es tan fácil de preparar, que con solo … Read more
Los tamalitos de chipilín que decidimos compartir en esta ocasión, como toda receta de tamales, constituyen una elaboración muy empleada en la gastronomía mexicana, específicamente en el estado de Chiapas. Por si no lo conoces, te contamos que el chipilín es una planta comestible que se cultiva en casi todo el sur de México. Su … Read more
Hoy te traemos una propuesta singular, deliciosa y divertida de la gastronomía mexicana: torrejitas de yuca. Las torrejitas de yuca constituyen una elaboración práctica, sencilla y muy fácil de elaborar en casa. Es ideal para compartir en la merienda de la tarde o complacer los caprichos de los más pequeños, aunque su sabor dulce y … Read more
Las torrejas mexicanas, como su propio nombre indica, son una elaboración tradicional de México y se consume casi en todo el país durante el tiempo de Cuaresma y Semana Santa. Sin embargo, pocos saben que este popular platillo en realidad es oriundo de Europa y sus principios se registran en algunos libros de la cocina … Read more
Si eres de los que prefiere el auténtico sabor de la gastronomía mexicana y has probado sus tamales, no te pierdas la receta que hemos decidido compartir en esta ocasión, pues se trata nada más y nada menos que de tamales oaxaqueños. Básicamente podemos decir que en México se le denomina tamales oaxaqueños a cualquier … Read more
Si lo que buscas es un platillo exótico y singular para sorprender a todos y salir victoriosa en la hora de la comida o la cena, no te puedes perder esta receta de pulpo a la veracruzana. Como su propio nombre sugiere, de una elaboración a base de pulpo que actualmente constituye una receta tradicional … Read more
El mole poblano es una de esas recetas emblemáticas y tradicionales que sin duda alguna debes haber escuchado mencionar alguna vez. Se trata de una preparación típica mexicana, que comúnmente se emplea en fiestas personales o celebraciones patrias, siendo considerada por muchos una preparación especial. A pesar de que lo puedes acompañar según tus preferencias, … Read more
El agua de mango es una de las tantísimas variantes para preparar aguas frescas, una bebida tradicional de la gastronomía mexicana. Aunque las hay de variadas frutas y sabores, la verdad es que el agua de mango tiene sus adeptos y son muchos los que la prefieren. Es una bebida dulce y a la vez … Read more
El pavo al pastor es una receta tradicional de la gastronomía mexicana muy consumida en la temporada navideña. Es perfecta para compartir en familia porque su agradable y singular sabor, resulta del agrado de grandes y chicos por igual. Con un auténtico sabor mexicano, este pavo al pastor te asegura una victoria culinaria segura, y … Read more
Las costillas de cerdo a la coca cola que traemos en esta ocasión, pueden ser la opción que andas buscando para compartir con amigos y familiares en una noche de fiesta. Su sabor increíble y su textura jugosa y tierna la convierten en un platillo de la preferencia de muchos. Además, es una forma muy … Read more
Hoy hemos pensado compartir esta deliciosa y singularísima receta de bacalao a la vizcaína mexicano, una elaboración surgida en España y que ha sido enriquecida en la gastronomía mexicana formando ya parte de ella. Actualmente, no se puede negar que se trata de una elaboración presente en casi todas las mesas hogareñas durante la época … Read more
La propuesta que compartimos en esta ocasión es este delicioso arroz a la tumbada, una perfecta y placentera elaboración donde se combinan el arroz y el singular y suculento sabor de los mariscos. Su preparación es muy usual en algunas regiones de las costas de Veracruz, sobre todo en la parte sur de la región. … Read more
La ensalada de manzana es uno de los platillos mexicanos más empleados para las fiestas navideñas y toda la temporada de fin de año en general. Su combinación de sabores y texturas la convierten en la opción ideal para acompañar otros platillos navideños como el pavo y la carne asada. Su elaboración es sencilla, fácil, … Read more
Si lo que buscas es una elaboración exquisita, diferente y fácil al mismo tiempo, no puedes perderte esta receta de pierna de cerdo asada al estilo mexicano. Muchos la consideran un plato tradicional de las fiestas navideñas y de toda la temporada de fin de año; sin embargo, una vez que la pruebas se convierte … Read more
El pastel de papas es una elaboración muy popular y conocida que se consume en varios países y regiones del mundo. Como toda receta de cocina, también tiene sus particularidades y diferencias en relación al lugar donde se prepara. En esta ocasión, la propuesta que traemos es de un delicioso pastel de papas al estilo … Read more
Si estas interesado en compartir con amigos y familiares una lasaña en un día de fiesta, te sugerimos que no te pierdas esta receta de lasaña de pollo, una propuesta que combina lo mejor de la gastronomía italiana con el delicioso y único sabor mexicano. Su presentación perfecta y vistosa, además de su exquisitez y … Read more
Las tortitas de papa, constituyen una elaboración deliciosa y versátil muy populares y consumidas en la gastronomía mexicana. Usualmente se usan como complementos en el horario del almuerzo o la cena, sin embargo, resultan ser una de esas elaboraciones que podemos preparar durante todo en año y en el horario que queramos. Son muy frecuentes … Read more
El agua de naranja forma parte de las innumerables variantes de aguas frescas que se consumen habitualmente en la gastronomía mexicana. Se trata de una bebida súper refrescante, colorida y muy versátil, que con certeza será bienvenida en una tarde calurosa cuando lo que buscas es la combinación entre frescor y sabor. Además, aunque en … Read more
El café de olla es una variante mexicana muy popular para preparar café. Por lo general se consume en algunas zonas rurales del centro y sur de México, aunque hoy en día es común encontrarlo también en las grandes ciudades. Lo cierto es que este café de olla se ha ido convirtiendo en una de … Read more
Si quieres conocer todos los detalles para hacer unos simples pero deliciosos frijoles de la olla has llegado al lugar correcto. En realidad, se trata de una elaboración clásica mexicana que se elabora y consume en gran parte del mundo. Lo cierto es que nadie se resiste a su sabor hogareño y a la combinación … Read more
La propuesta que hemos decidido compartir en esta ocasión es de un delicioso y versátil hígado encebollado. Una preparación sencilla que se puede convertir en la preferida de muchos por su sabor singular y delicioso. Además, es un platillo cargado de nutrientes, vitaminas y minerales entre los que destaca su aporte en hierro, una razón … Read more
Esta sopa de papa es una elaboración tradicional de la gastronomía mexicana que puede ser muy útil para servir como entrante en el horario del almuerzo o simplemente cuando lo que necesitas es una cena ligera y deliciosa. Con ingredientes sumamente accesibles, económicos y cuya combinación de sabores hará la diferencia, este platillo te garantiza … Read more
Si lo que necesitas es una elaboración sencilla pero deliciosa no puedes perderte esta crema de frijoles. Es un platillo tradicional de la gastronomía mexicana, pero ha sido capaz de conquistar cualquier país o región con su sabor y suavidad. Además, es una elaboración versátil que puedes usar no importa la guarnición que tengas porque … Read more