Enchiladas de Pollo

enchiladas de pollo

Las enchiladas de pollo constituyen una de las versiones más simples y populares para preparar enchiladas en la gastronomía mexicana. Es una receta sencilla, fácil y rápida, ideal para un desayuno con toda la familia o para el momento del día que más te guste. Sin embargo, a pesar de su sencillez puedes lograr una … Read more

Enchiladas Queretanas

enchiladas queretanas

La propuesta que hemos decidido compartir en este ocasión es una deliciosa enchilada queretana. Ciertamente, resulta ser una de las tantas y atractivas ofertas culinarias de la ciudad de Querétaro, situada en la parte central de México. Se trata de una elaboración controversial y emblemática que no solo posee como riqueza el alto valor nutricional … Read more

Enchiladas verdes

enchiladas verdes

Las enchiladas verdes resultan ser una de las opciones más populares de la comida mexicana. No solo por su delicioso sabor, sino porque constituyen una opción sencilla y fácil para tener lista en solo unos minutos. Además, son una receta muy versátil, que van bien con todo tipos de carnes y casi todos los ingredientes … Read more

Enchiladas Michoacanas

Como su nombre indica, las enchiladas michoacanas son oriundas del estado mexicano de Michoacán. Constituyen una receta sencilla, rápida y muy fácil de preparar. Sin embargo, su extraordinario sabor ha ganado adeptos en casi todo el país e incluso en otras ciudades y regiones del mundo. Además, es una elaboración versátil que puedes combinar con … Read more

Enchiladas de Mole

enchiladas de mole

Las enchiladas de mole constituyen una de las tantas variantes y opciones mexicanas empleadas para elaborar y combinar las tortillas de maíz con salsas y queso. Pero esta es, sin dudas, una de las mejores combinaciones de sabores y texturas que puedas imaginar. El sabor crujiente de la tortilla, con el relleno gustoso de la … Read more

Enchiladas Mineras

enchiladas mineras

Las enchiladas mineras resultan ser un platillo tradicional de la gastronomía mexicana, específicamente del estado de Guanajuato que simbolizan la historia y la tradición de todo un pueblo. Procedente de la época de la colonia, las enchiladas mineras comenzaron a ser elaboradas por las esposas de mineros para cuando ellos terminaran su jornada de trabajo … Read more

Enchiladas Rojas

enchiladas rojas

Las enchiladas rojas forman parte de esas elaboraciones que siempre triunfan en las cocinas hogareñas. La combinación de sabores y texturas la convierten en la opción preferida de muchos para comenzar el día con un desayuno casero lleno de sabor. Además, tiene entre sus ventajas la singularidad de variar sus ingredientes según los gustos y … Read more

Enchiladas Potosinas

enchiladas potosinas

Las enchiladas potosinas resultan ser uno de los platillos tradicionales de la gastronomía mexicana más singulares y divertidos. Combinan de manera perfecta su extraordinario sabor picante, su textura suave y crujiente a la vez, y una combinación de colores simpática y única. En realidad, las enchiladas potosinas son originarias del estado de San Luis de … Read more

Enchiladas Suizas

enchiladas suizas

Las enchiladas suizas constituyen una de las opciones más empleadas en los hogares mexicanos ya sea para el desayuno u otro momento del día. Su extraordinario sabor y la combinación de la textura crujiente de las tortillas con la salsa picosita y suave que las cubre la convierten en una preparación de lujo. A pesar … Read more

Quesadillas de Papa

quesadillas de papa

Las quesadillas de papa constituyen otra de las tantas versiones y propuestas de bocadillos y antojitos que integran el amplio y sorprendente mundo de la gastronomía mexicana. Logrando una combinación entre el sabor y la suavidad del relleno con la textura crujiente de las tortillas de maíz, esta variante promete ser una de tus victorias … Read more

Quesadillas de huitlacoche

Las quesadillas de huitlacoche constituyen una opción ideal para esos momentos en que se antoja un bocadillo sencillo y delicioso. El huitlacoche o como también se le conoce cuitlacoche, es un tipo de hongo alimenticio que se produce en la mazorca de maíz y que en los últimos tiempos se ha considerado por la gastronomía … Read more

Quesadillas de Flor de Calabaza

quesadillas de flor de calabaza

Las quesadillas de flor de calabaza constituyen un plato típico de la zona central de México. No obstante, esto no impide que te las puedas encontrar por ahí, en cualquier otro estado y establecimiento público. Y es que se trata de un platillo tan sencillo y a la vez tan clásico que es capaz de … Read more

Quesadillas de Pollo

quesadillas de pollo

Las quesadillas de pollo constituyen una opción privilegiada cuando de cocina fácil y rápida se trata. Sin embargo, no por eso se puede ignorar como otra de sus cualidades su extraordinario y delicioso sabor. Al igual que la mayoría de las quesadillas, constituye una elaboración popular en México que ya se ha extendido a gran … Read more

Quesadillas de Champiñones

quesadillas de champiñones

La propuesta que hemos decidido compartir en esta ocasión es de unas deliciosas y sencillas quesadillas de champiñones. Como la gran variedad de quesadillas, este antojito constituye una elaboración típica de la gastronomía mexicana. Sin embargo, nada es más satisfactorio que preparar estos deliciosos bocadillos en casa y sorprender a todos con el exquisito sabor … Read more

Quesadillas de Maíz

Las quesadillas de maíz, constituyen la opción perfecta para esos días en que quieres hacer una cena deliciosa pero cuentas con pocos minutos. Al igual que en otras comidas tradicionales de la gastronomía mexicana, el maíz se convierte en el ingrediente privilegiado de este plato. Entre sus ilimitadas bondades podemos decir que es una elaboración … Read more

Quesadillas de Queso

quesadillas de queso

Las quesadillas de queso son consideradas el antojito ideal para los que prefieren un delicioso bocadillo en los desayunos o meriendas. Hay quienes también la emplean para una cena ligera, acompañada de guacamole, pimientos o algunas frutas tropicales. Además, es una elaboración sencilla y rápida que puede sacarte del apurro cuando quieres sorprender a todos … Read more

Tacos al Vapor

tacos al vapor

Los tacos al vapor constituyen otra de las opciones y variantes para el consumo de tacos en la gastronomía mexicana. Al igual que otras recetas, pueden ser empleados como aperitivo, entremés, para el desayuno o como el guiso principal de la cena. Todo depende de cómo lo quieras consumir y con qué los hagas acompañar. … Read more

Tacos de carne asada

tacos de carne asada

Los tacos de carne asada resultan ser una de las más singulares y a la vez exquisitas opciones que te puede ofrecer la comida mexicana para esos momentos en que se antoja un bocadillo o una cena liviana. Son una de las variedades de tacos más consumidas y las puedes encontrar en todas las ciudades … Read more

Tacos de tripa

Los tacos de tripa son considerados un manjar dentro del amplio mundo de tacos y antojitos mexicanos. Aunque muchos se muestran aún un poco reticentes a probarlos, te animamos a que los prepares en casa y veas que puedes disfrutar de ese sabor espectacular que sin lugar a dudas te hará querer más y más. … Read more

Tacos de Guisado

tacos de guisado

Si lo que buscas es preparar una receta sencilla, fácil y con el perfecto sabor hogareño de la comida mexicana, unos tacos de guisado es la opción ideal. Algunos los llaman “los más mexicanos de todos los tacos”, otros lo identifican como “la estrella de la comida mexicana”. Lo cierto es que se trata de … Read more

Tacos de Camarón

tacos de camaron

La receta que hemos decidido compartir en esta ocasión es de unos exquisitos tacos de camarón. Prácticamente nadie puede resistirse al extraordinario sabor del camarón; pues imagínatelo combinado con la textura crujiente de las tortillas y el sabor cremoso y suave de la salsa, ¡es una experiencia de sabores sin precedentes! Además, es una preparación … Read more

Tacos de Birria

tacos de birria

Los tacos de birria constituyen una elaboración tradicional muy popular y consumida en la zona occidental de México. Se trata de una opción que seguramente querrás preparar porque resulta sencilla, deliciosa y súper versátil. De esas que nos sacan de un apuro cuando queremos sorprender a todos y compartir con un jugo de frutas, una … Read more

Tacos de Pescado

tacos de pescado

Los tacos de pescado constituyen una elaboración mexicana que combina exquisitez y sencillez en su preparación. Al igual que la amplia y variada diversidad de tacos, puedes emplearlos para un desayuno, un antojito o como el plato fuerte de una cena. Según se cuenta, sus orígenes se remontan a principios de la década del 60, … Read more

Coctel de Camarón

coctel de camaron

El coctel de camarón es una elaboración muy conocida y degustada en gran parte del mundo, lo cual convierte la receta en un platillo personalizado cuyos ingredientes y características dependen de la región donde se prepare. Lo cierto es que no importa cuales sean los trucos o ingredientes que varían, un coctel de camarón es … Read more

Moronga

La moronga es una preparación muy común en países como México, Cuba, El Salvador, Nicaragua, Venezuela, Uruguay, Chile y otros. Se le conoce también como “morcilla”, “sangresita” o “rellenas”. Es una elaboración hecha con sangre coagulada principalmente de cerdo, que se adereza con cebolla, manteca y otros ingredientes según los gustos y tradiciones. Se asegura … Read more

Tlacoyos

tlacoyos

El tlacoyo es una elaboración típica mexicana muy consumida y degustada fundamentalmente en la región central del país. Se elabora con tortillas de maíz y un relleno a modo de complemento que se sirve encima de la misma. Son muy empleados en las celebraciones patrias, sobre todo en el horario del desayuno. Sin embargo, ofrecen … Read more

Aguas Frescas

agua fresca de piña con pepino

No existe una bebida más refrescante, hidratante y saludable que las aguas frescas. Son muy consumidas y apreciadas en la gastronomía mexicana, sobre todo para acompañar la cena o refrescar en una tarde calurosa. Se elaboran a base de frutas o granos y no contienen ninguna proporción de alcohol. No obstante, es una bebida un … Read more

Tejuino

tejuino

Esta receta de tejuino te encantará, sobre todo si eres amante de la cerveza, las bebidas frías y refrescantes. Hemos elegido compartirles cómo hacer tejuino para el día de hoy porque es una energética y rehidratante bebida hecha a base de maíz y estamos seguros que te gustará Esta peculiar bebida se consume en casi … Read more

Mollete

El mollete, es un plato especial oriundo de España, específicamente de la zona de Andalucía. Aunque, ya es muy conocido y preferido en varios países como: México, Argentina, Guatemala, Cuba y otros. En dependencia del lugar de consumo puede variar desde un sencillo pan con ajo y aceite de oliva, hasta los más aderezados rellenos … Read more

Pollo en crema chipotle

Pollo en crema chipotle

La receta que hemos decidido compartir en esta ocasión es nada más y nada menos que pollo en crema chipotle. La carne de pollo es una de las más consumidas no solo porque puede tener un sabor increíble en la mayoría de las preparaciones, sino además, porque resulta una fuente de vitaminas y minerales esenciales … Read more

Comida Mexicana

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