Si lo que buscas es una receta refrescante, saludable, deliciosa y fácil, no te puedes perder esta propuesta de nieve de limón.
Como todas las bebidas mexicanas, resulta la opción ideal para compartir en una tarde calurosa y cuando llegas a casa buscando una bebida refrescante.
Además, es tan fácil de preparar, que con solo 3 ingredientes puedes tenerla lista y disfrutar de su auténtico sabor.
Por otra parte no podemos ignorar que se trata de una bebida nutritiva y que sirve para desintoxicar el organismo.
En este sentido se afirma que el limón por su elevado contenido en vitamina C, favorece la absorción del hierro y al mismo tiempo contribuye al fortalecer el sistema inmune, protegiéndonos de las enfermedades y virus del ambiente.
Así que no demores más, prepara tu propia nieve de limón, y tendrás la mejor bebida para la tarde y disfrutar con familiares y amigos.
Receta de nieve de limón
- olla
- licuadora
Ingredientes
- 5 L de agua
- 2 tazas de jugo de limón
- 3 tazas de azúcar
- 1 ralladura de cascara de limón
Elaboración paso a paso
- Adiciona la mitad del agua y el azúcar con la ralladura de limón en una olla o recipiente y coloca al fuego. Deja hervir unos minutos hasta que se torne una especie de jarabe espeso.
- Retira del fuego y deja refrescar. Agrega entonces el resto de agua que tenías para esta receta el jugo de limón. Remueve bien.
- Vierte esta mezcla en una bandeja que no tenga tanta profundidad y coloca en el congelador. Una vez congelado, vierte en el bowl de la batidora y bate hasta que se derritan los hielos.
- Congela nuevamente y en unos 25- 30 minutos vuelve a batir. Puedes repetir este procedimiento cuantas veces quieras hasta que obtengas la textura deseada para la nieve.
- Finalmente recuerda que debes servirla acabada de batir.
Valores Nutricionales
¿Cómo hacer nieve de limón?
Aunque esta bebida es muy fácil de preparar, existen algunos truquitos que debes conocer para favorecer su presentación y que queda hermosa además de deliciosa y refrescante.
El truco consiste en adicionar un poco de colorante artificial de color verde. De este modo, tu nieve de limón tomará un auténtico color a limón y su presentación será del agrado de todos.
También recuerda que si no quieres hacer uso de la licuadora, puedes raspar tu nieve congelada con una paleta
Si te decides por esta opción, sirve en copas o vasos pero espera unos 5 minutos antes de consumir para que `pierda un poco de hielo y puedas disfrutar mejor el sabor refrescante del limón.
¿Cómo servir la nieve de limón?
Para servir esta refrescante nieve de limón puedes agregar a un vaso alto y colocar una rodaja de limón en el borde.
No olvides que como la bebida es en forma de nieve, se aconseja colocar un absorbente para poder disfrutar mejor el intenso y fresco sabor a limón.
También puedes servir en conos para helado. Y si lo prefieres, puedes decorar con perlas dulces de colores.
También hay a quienes les gusta acompañar esta bebida con chile verde, chile de árbol o chile guajillo.
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