Enchiladas verdes

enchiladas verdes

Las enchiladas verdes resultan ser una de las opciones más populares de la comida mexicana. No solo por su delicioso sabor, sino porque constituyen una opción sencilla y fácil para tener lista en solo unos minutos. Además, son una receta muy versátil, que van bien con todo tipos de carnes y casi todos los ingredientes … Read more

Enchiladas Suizas

enchiladas suizas

Las enchiladas suizas constituyen una de las opciones más empleadas en los hogares mexicanos ya sea para el desayuno u otro momento del día. Su extraordinario sabor y la combinación de la textura crujiente de las tortillas con la salsa picosita y suave que las cubre la convierten en una preparación de lujo. A pesar … Read more

Quesadillas de Champiñones

quesadillas de champiñones

La propuesta que hemos decidido compartir en esta ocasión es de unas deliciosas y sencillas quesadillas de champiñones. Como la gran variedad de quesadillas, este antojito constituye una elaboración típica de la gastronomía mexicana. Sin embargo, nada es más satisfactorio que preparar estos deliciosos bocadillos en casa y sorprender a todos con el exquisito sabor … Read more

Tacos de carne asada

tacos de carne asada

Los tacos de carne asada resultan ser una de las más singulares y a la vez exquisitas opciones que te puede ofrecer la comida mexicana para esos momentos en que se antoja un bocadillo o una cena liviana. Son una de las variedades de tacos más consumidas y las puedes encontrar en todas las ciudades … Read more

Tacos de tripa

Los tacos de tripa son considerados un manjar dentro del amplio mundo de tacos y antojitos mexicanos. Aunque muchos se muestran aún un poco reticentes a probarlos, te animamos a que los prepares en casa y veas que puedes disfrutar de ese sabor espectacular que sin lugar a dudas te hará querer más y más. … Read more

Tacos de Guisado

tacos de guisado

Si lo que buscas es preparar una receta sencilla, fácil y con el perfecto sabor hogareño de la comida mexicana, unos tacos de guisado es la opción ideal. Algunos los llaman “los más mexicanos de todos los tacos”, otros lo identifican como “la estrella de la comida mexicana”. Lo cierto es que se trata de … Read more

Tacos de Camarón

tacos de camaron

La receta que hemos decidido compartir en esta ocasión es de unos exquisitos tacos de camarón. Prácticamente nadie puede resistirse al extraordinario sabor del camarón; pues imagínatelo combinado con la textura crujiente de las tortillas y el sabor cremoso y suave de la salsa, ¡es una experiencia de sabores sin precedentes! Además, es una preparación … Read more

Tacos de Birria

tacos de birria

Los tacos de birria constituyen una elaboración tradicional muy popular y consumida en la zona occidental de México. Se trata de una opción que seguramente querrás preparar porque resulta sencilla, deliciosa y súper versátil. De esas que nos sacan de un apuro cuando queremos sorprender a todos y compartir con un jugo de frutas, una … Read more

Tacos de Pescado

tacos de pescado

Los tacos de pescado constituyen una elaboración mexicana que combina exquisitez y sencillez en su preparación. Al igual que la amplia y variada diversidad de tacos, puedes emplearlos para un desayuno, un antojito o como el plato fuerte de una cena. Según se cuenta, sus orígenes se remontan a principios de la década del 60, … Read more

Tacos Dorados

Los tacos dorados forman parte del amplio y variado arsenal de comida mexicana, que actualmente es conocida y consumida en casi todo el mundo. Se trata de una singular preparación a base de tortillas de maíz que por lo general se enrolla con un relleno de carne en el centro. No obstante, existen tacos dorados … Read more

Tacos de suadero

Los tacos de suadero son una de las variedades de tacos más consumidas y conocidas en la gastronomía mexicana. Se conoce como suadero una parte especial de la carne de res que se sitúa entre la pierna trasera y el abdomen del animal. En países como Estados Unidos puede ser identificada como Rose Meat o … Read more

Tacos de bistec

tacos de bistec

Presentándose como una combinación excepcional entre la gastronomía prehispánica y la española, los tacos de bistec se sitúan como una propuesta de sabor inigualable. No por gusto son considerados una de las variedades de tacos más consumida y de mayor popularidad en México. Además, constituyen un alimento sencillo y rápido que puedes emplear no solo … Read more

Coctel de Camarón

coctel de camaron

El coctel de camarón es una elaboración muy conocida y degustada en gran parte del mundo, lo cual convierte la receta en un platillo personalizado cuyos ingredientes y características dependen de la región donde se prepare. Lo cierto es que no importa cuales sean los trucos o ingredientes que varían, un coctel de camarón es … Read more

Moronga

La moronga es una preparación muy común en países como México, Cuba, El Salvador, Nicaragua, Venezuela, Uruguay, Chile y otros. Se le conoce también como “morcilla”, “sangresita” o “rellenas”. Es una elaboración hecha con sangre coagulada principalmente de cerdo, que se adereza con cebolla, manteca y otros ingredientes según los gustos y tradiciones. Se asegura … Read more

Aguas Frescas

agua fresca de piña con pepino

No existe una bebida más refrescante, hidratante y saludable que las aguas frescas. Son muy consumidas y apreciadas en la gastronomía mexicana, sobre todo para acompañar la cena o refrescar en una tarde calurosa. Se elaboran a base de frutas o granos y no contienen ninguna proporción de alcohol. No obstante, es una bebida un … Read more

Tejuino

tejuino

Esta receta de tejuino te encantará, sobre todo si eres amante de la cerveza, las bebidas frías y refrescantes. Hemos elegido compartirles cómo hacer tejuino para el día de hoy porque es una energética y rehidratante bebida hecha a base de maíz y estamos seguros que te gustará Esta peculiar bebida se consume en casi … Read more

Mollete

El mollete, es un plato especial oriundo de España, específicamente de la zona de Andalucía. Aunque, ya es muy conocido y preferido en varios países como: México, Argentina, Guatemala, Cuba y otros. En dependencia del lugar de consumo puede variar desde un sencillo pan con ajo y aceite de oliva, hasta los más aderezados rellenos … Read more

Pollo en crema chipotle

Pollo en crema chipotle

La receta que hemos decidido compartir en esta ocasión es nada más y nada menos que pollo en crema chipotle. La carne de pollo es una de las más consumidas no solo porque puede tener un sabor increíble en la mayoría de las preparaciones, sino además, porque resulta una fuente de vitaminas y minerales esenciales … Read more

Tortas ahogadas

tortas ahogadas

La receta que hemos elegido para compartir en esta ocasión es de unas sorprendentes tortas ahogadas, un clásico de la comida mexicana que puedes degustar fundamentalmente en el estado de Jalisco. Sin embargo, su aceptación y popularidad trascienden las fronteras de la geografía, y hoy en día, es conocida y degustada en gran parte del … Read more

Cahuamanta

cahuamanta

La cahuamanta es un platillo tradicional de la gastronomía mexicana que se consume fundamentalmente en las regiones de Sinaloa y Sonora. Es una elaboración hecha a base de carne de mantarraya y camarones, que puedes consumir en forma de estofado, caldo o incluso con unos tacos. No obstante, como toda receta, la cahuamanta permite que … Read more

Escamochas

escamochas

La escamocha es ideal si eres de los que busca siempre una opción saludable y refrescante para los días de calor. Por este motivo adorarás la propuesta que hemos decidido compartir en esta ocasión. Se le conoce también como coctel de frutas y, ciertamente no es más que una refrescante mezcla de frutas tropicales con … Read more

Machaca con Huevo

machaca con huevo

La machaca con huevo, o como también se le conoce “el machacado”, es una de las formas más comunes y populares de consumir la machaca. En realidad, se conoce por machaca a la carne de res seca y salada. Esta debe su nombre al hecho de que la carne se ablanda cuando es fuertemente golpeada … Read more

Sopa de Lentejas

La sopa de lentejas es una de esas elaboraciones sencillas, fáciles de hacer en casa y sorprendentes al mismo tiempo. Eso se debe a que, debido al aporte proteico presente en las lentejas, estas se pueden convertir en un alimento indispensable para sustituir la carne o ayunar en tiempos como la Cuaresma. La particularidad de … Read more

Chamoyadas

chamoyadas

La chamoyada es una popular elaboración liquida que se consume fundamentalmente en la capital mexicana y es muy apreciada en prácticamente todo el país. Se caracteriza por ser una bebida tipo frappé con un particular sabor dulce, natural y refrescante. Se prepara de muchos sabores, por lo que puede lucir diferentes y variados colores que … Read more

Rompope

rompope

El Rompope es una bebida muy parecida al ponche, que se hace presente en todo establecimiento o licorería mexicana. Es oriunda de la ciudad de Puebla y se asegura que se consume desde la época del virreinato. Sin embargo, en la actualidad es una bebida tan aceptada y consumida como el propio tequila. Habitualmente se … Read more

Enchiladas

enchiladas

Las enchiladas son una elaboración tradicional de la gastronomía mexicana. Sin embargo, su sabor las ha hecho popularizarse de tal modo, que hoy en día son consumidas y apreciadas en casi toda la región centroamericana. En realidad, se trata de una elaboración con tortillas y carne deshebrada que se baña generosamente con una salsa de … Read more