Pozole Verde

receta de pozole verde

¿Has preparado pozole verde? ya no debe resultarte novedoso escuchar hablar del pozole porque hemos compartido su receta en otras ocasiones. Es muy importante resaltar que de este sencillo y apetitoso platillo existen muchas y muy variadas recetas. La propuesta de hoy la vamos a dedicar al pozole verde, una preparación igual de fácil, cómoda … Read more

Chilaquiles Rojos

Chilaquiles Rojos

Seguramente escuchar hablar de los chilaquiles ya no te resulta novedoso. Eso es porque ciertamente hemos compartido su receta en artículos anteriores. Si bien recuerdas que existen muchas variantes para este crujiente platillo, debes saber que una de las más conocidas y aceptadas como parte de las preparaciones hogareñas es la de chilaquiles rojos. Esa … Read more

Chilaquiles

chilaquiles

Los chilaquiles constituyen un plato muy habitual en la cocina mexicana que comúnmente se emplea en el horario del desayuno. Sin embargo, también pueden ser encontrados en una esquina, un restaurante, una cafetería o en casi cualquier parte  de la ciudad Lo cierto es que se trata de un crujiente y energético platillo que todos … Read more

Capirotada

capirotada

La propuesta que traemos en esta ocasión es para preparar Capirotada, una mezcla de sabor, tradición y significados. Este sencillo pero súper importante platillo es una de las preparaciones que más se acostumbra emplear en varios países para el comienzo de la cuaresma el miércoles de ceniza, y durante los viernes de este tiempo litúrgico. … Read more

Pozole

pozole

El pozole es un plato muy conocido y que forma parte de la comida tradicional mexicana. Razón ésta por la que puede ser degustado en los días de fiestas patrias y celebraciones importantes para la nación. Su preparación es muy fácil, sin embargo, muchas veces se le ha considerado como un platillo difícil de replicar … Read more

Crema de Elote

crema de elote

¿Te gustaría probar la crema de elote casera? el elote es un alimento muy empleado desde la época prehispánica, un ingrediente tan importante, que con él se preparaban comidas y bebidas para ofrecer a los Dioses. Se le conoce también en muchos países como “maíz”, y desde entonces, su popularidad y aceptación ha sido tal, … Read more

Agua de Horchata de Avena

agua de horchata de avena

El agua de horchata de avena es una de las variantes más populares de la preferida y refrescante bebida mexicana “agua de horchata”. Esta bebida es de oriunda de España  y la  receta tradicional se prepara en la comunidad de Valencia asumiendo como ingrediente principal la chufa. Sin embargo, en muchos países donde no se … Read more

Caldo Tlalpeño de Res

Caldo Tlalpeño de Res

El caldo tlalpeño de res es una variante del tradicional platillo mexicano nombrado Caldo tlalpeño, que se hace entre otras cosas con carne de pollo. Sin embargo, no por ser una variante de la receta original, le resta en popularidad, aceptación y sabor. Por el contrario, esta versión es igual de apetitosa y saludable además … Read more

Caldo Tlalpeño

Caldo Tlalpeño

El caldo tlalpeño es un sabroso platillo tradicional de la gastronomía mexicana que en reiteradas ocasiones ha sido catalogado como uno de los más sabrosos del mundo. Es una receta muy fácil de preparar y te aseguro que te será de gran ayuda para los días húmedos y fríos, o bien para ofrecer a un … Read more

Tacos de Canasta

tacos de canasta

Se puede afirmar que los Tacos de Canasta se han convertido en uno de los “caprichos” más populares de la capital de México. Se le conocen también como “tacos al vapor” o “tacos sudados”. Y resultan ser una opción ideal para cualquier horario del día. Incluso han ganado aceptación como aperitivo para compartir en fiestas … Read more

Agua de Horchata

agua de horchata

Con origen español y nombre italiano, el agua de horchata es una de las más refrescantes y preferidas bebidas de la gastronomía mexicana. Se puede encontrar en cualquier lugar de México y se emplea tanto para acompañar unos tacos, flautas y comida corrida; como sola, simplemente para aliviar un poco el calor. Por ello, se … Read more

Camarones a la Diabla

camarones a la diabla

Si te gustan los mariscos no puede dejar de probar estos camarones a la diabla, una receta súper fácil que te encantará. Cocinar camarones es muy sencillo y lleva muy poco tiempo, lo que los hace perfectos para disfrutar de todo tipo de platillos riquísimos, ya sean botanas, caldos, arroces y muchos otros. Para esta … Read more

Pan de Elote

pan de elote

El pan de elote es una de esas recetas mexicanas que una vez que probamos, queremos repetir y compartir miles de veces. Sobre todo cuando se trata de una opción tan útil y versátil que podemos emplear para acompañar un café, un té, o simplemente una reunión familiar en una tarde lluviosa. No obstante, también … Read more

Tacos al Pastor

tacos al pastor

Desde México y para todo el mundo los tacos al pastor son un bocadillo imprescindible para disfrutar entre familiares y amigos. Son posiblemente los tacos más famosos que se saborean en el país, y para todo mexicano en el extranjero es como sentirse en casa cada vez que lo prueban. Es por esto que hoy te enseñaremos como … Read more