Agua de Horchata de Avena

El agua de horchata de avena es una de las variantes más populares de la preferida y refrescante bebida mexicana “agua de horchata”.

Esta bebida es de oriunda de España  y la  receta tradicional se prepara en la comunidad de Valencia asumiendo como ingrediente principal la chufa.

Sin embargo, en muchos países donde no se cultiva la chufa, este ingrediente ha sido sustituido por muy variadas opciones como el arroz, la almendra, etc.

Tal es el caso de la tan afamada agua de horchata mexicana. Una bebida dulce y refrescante que puedes disfrutar casi en cualquier establecimiento del país.

Una de las más populares es la que se prepara con agua de arroz, sin embargo, como te comentábamos previamente, los ingredientes para esta bebida pueden ser muy diversos y singulares.

Por eso hemos querido traer esta versión de agua de horchata de avena, que además de ser muy refrescante, es también súper nutritiva.

Con el consumo de esta bebida lograrás favorecer el tránsito intestinal, prevenir la diabetes y el cáncer, así como disminuir los niveles de colesterol malo al mismo tiempo que aportas vitaminas y minerales esenciales para la salud del organismo.

Generalmente, su sabor es tan agradable y refrescante al paladar, que los mexicanos la prefieren como acompañante luego de una cena muy condimentada y picante.

De ahí que su presencia sea cada vez más constante sobre cualquier mesa familiar o en cualquier establecimiento de comida mexicana.

Una de las maneras más comunes para la decoración de la bebida es sirviendo con algunas hojuelas de la propia avena.

Aunque hay quienes la prefieren con trocitos de hielo y canela polvoreada encima de la preparación.

¿Cómo preparar agua de horchata de avena?

Como bien sabes, siempre se hace necesario tener en cuenta algunos consejos y truquitos importantes si queremos lograr un éxito definitivo en nuestras preparaciones.

El agua de horchata con avena no es la excepción. Por ello, si te decides a preparar esta deliciosa y nutritiva bebida, presta atención a las siguientes sugerencias:

Lo primero que debes tener en cuenta es tener cuidado con la cantidad de azúcar que empleas porque puede resultar perjudicial para tu salud e incluso, interferir en algunas de las propiedades nutricionales de la avena.

Opcionalmente, puedes endulzar con miel o estevia. Hay quienes emplean piloncillo rayado.

Otro de los detalles que no debes ignorar es la presencia de un colador muy fino, ya que solo este instrumento  garantizará la textura suave y fina que seguramente esperas lograr.

Receta de agua de horchata de avena

horchata de avena
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No dejes de preparar esta variante de agua de horchata de avena muy fácil de hacer, nutritiva y súper refrescante.
Prep Time15 mins
Total Time15 mins
Course: Bebidas
Cuisine: Mexicana
Keyword: avena, horchata
Servings: 6
Calories: 56kcal
Author: Dailis
Método de Cocina
  • licuadora

Ingredientes

  • 1 taza de avena
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 tazas de agua
  • 1 lata de leche evaporada
  • ¾ taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 raja de canela

Elaboración paso a paso

  • Adiciona la avena en un recipiente y añade el agua y la raja de canela. Deja reposar al menos 2 horas.
  • Pasado el tiempo vierte la preparación en la licuadora y licúa bien. Pasa a través de un colador fino para lograr una bebida de textura suave y cremosa.
  • Vierte la leche, la vainilla y el azúcar. Sirve.

Video de Cómo Hacer

Valores Nutricionales

Serving: 250ml | Calories: 56kcal

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