Seguramente ya conoces o has escuchado hablar de los chilaquiles porque hemos compartido en otras ocasiones algunas recetas e información sobre ellos.
Sin embargo, cuando de cocina y sabor se trata, siempre se puede perfeccionar, variar o combinar las preparaciones.
La propuesta que traemos hoy es de chilaquiles verdes, una variante de los chilaquiles tradicionales, pero igual de deliciosa, nutritiva y fácil.
La puedes emplear para un desayuno sorprendente, o simplemente, para sorprender a todos con este apetitoso y energético platillo crujiente.
También se puede convertir en tu mejor elección, si deseas preparar un desayuno renovador luego de una noche de fiesta.
A pesar de que los chilaquiles resultan una preparación muy fácil y económica, siempre es importante “algunos trucos bajo la manga” para lograr una triunfo definitivo.
En este sentido es importante recordar que, para conseguir que los chilaquiles tengan una mejor consistencia y conserven la forma, prepara las tortillas desde la noche anterior.
Recuerda que en la cocina la imaginación es el límite, así que, si de la cena anterior te ha sobrado algún tipo de carne, puedes deshebrarla y añadirla encima de los chilaquiles como parte de la decoración.
De igual modo si los prefieres con un toque ligeramente picante, adiciona a los ingredientes una porción de chile de árbol en polvo.
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