Las quesadillas de papa constituyen otra de las tantas versiones y propuestas de bocadillos y antojitos que integran el amplio y sorprendente mundo de la gastronomía mexicana.
Logrando una combinación entre el sabor y la suavidad del relleno con la textura crujiente de las tortillas de maíz, esta variante promete ser una de tus victorias culinarias si te animas a prepararla.
Otra de sus bondades es su gran versatilidad, ya que las puedes preparar para el desayuno, como un antojito a media tarde o para complacer los caprichos en una cena ligera y exquisita.
Su presencia admite la compañía de una gran variedad de elaboraciones, desde una salsa singular, hasta un arroz rojo, unos frijoles refritos, plátanos fritos o simplemente algunas verduras frescas.
No demores más, anímate a prepararlas y se convertirá en una opción segura para esos momentos en que deseas una cena sencilla, fácil, rápida y deliciosa.
A pesar de que la elaboración de la receta es sumamente sencilla y rápida, existen algunos trucos por si quieres salir de un apuro y tener lista la cena aún en menos tiempo.
En este caso, puedes emplear en lugar de papas naturales una taza de puré de papas deshidratadas Betty Crocker Potato Buds, o cualquiera que hayas probado con anterioridad.
La otra opción es tener listas las tortillas para el momento de la preparación. En este caso, puedes comprarlas ya elaboradas o cuando prepares en casa tener algunas guardadas en el refrigerador para el momento que las necesites.
Si te animas a preparar las tortillas tu misma, recuerda agregar el agua en pocas cantidades para que no te quede una masa muy suave y pegajosa, pues de esta forma será muy difícil hacer las tortillas.
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