El arroz rojo es una guarnición ideal para acompañar cualquier tipo de carne, pescado, verduras o huevo.
Una de las guarniciones más consumidas en todo el mundo es precisamente el arroz. Este cereal es considerado casi sagrado e imprescindible en muchas culturas y regiones.
Se puede encontrar en formas muy diversas y variadas, desde el tradicional arroz blanco, hasta el que combina con frijoles y forma los conocidos “moros y cristianos”.
Sin embargo, una de las variantes más populares y aceptadas es la de arroz rojo, una receta súper fácil que compartiremos en esta ocasión.
Hacer arroz rojo suave y sin que se peguen demasiado los granos entre sí, no resulta ser una victoria demasiado fácil de lograr.
Por ello te sugerimos que sigas algunos trucos que sin lugar a dudas, harán de tu arroz rojo la mejor de tus preparaciones.
En primer lugar, es recomendable que emplees para la cocción del arroz una olla de barro; sin embargo, no es muy común tener este utensilio en la cocina de casa; así que si prescindes de una, sustitúyela por un sartén de superficie antiadherente.
Otro de los trucos es lavar bien el arroz antes de proceder a su cocción. Para hacer este paso, basta con agregarle suficiente agua que lo cubra y mover todo el arroz con los dedos, luego vierte en un colador para que escurra toda el agua. Repite este procedimiento hasta que el agua sea transparente.
Mientras se cocina tu arroz, evita remover constantemente.
La Carne Polaca es una receta muy mexicana aunque el nombre no haga referencia al…
La cocina mexicana se precia de ser sumamente famosa en todas partes del mundo. Por…
Los frijoles puercos son un delicioso plato del norte de México, específicamente de Sinaloa. Si…
La Pancita de res con guajillo es un caldo típico y exquisito de la cocina…
El Pollo a la mexicana es una receta muy sabrosa y de fácil preparación, es…