Si lo que buscas es preparar una receta sencilla, fácil y con el perfecto sabor hogareño de la comida mexicana, unos tacos de guisado es la opción ideal.
Algunos los llaman “los más mexicanos de todos los tacos”, otros lo identifican como “la estrella de la comida mexicana”.
Lo cierto es que se trata de una elaboración exquisita y tan popular, que forma parte de las cocinas hogareñas no solo en México, sino en muchos lugares y ciudades del mundo.
Además, te ofrecen la posibilidad de preparar el guisado que prefieras porque permiten ser personalizados a todos los gustos.
Entre sus principales bondades se destaca que es una cena ligera pero al mismo tiempo muy completa, capaz de mantenerte saciado por largo tiempo.
Es por ello que en México lo puedes encontrar casi en cada esquina, y todos lo prefieren.
Un detalle importante que debes tener en cuenta a la hora de preparar esta receta de tacos de guisado en el momento de salpimentar cualquier ingrediente porque por lo general el chicharrón prensado ya viene un poco salado, así que cuando prepares el guiso, prueba antes de añadir sal.
Recuerda que en lugar de cocinar los chiles, puedes agregarlos en un recipiente con agua caliente y dejarlos remojar durante al menos treinta minutos.
Para elaborar el guisado, te recomendamos emplear una cazuela de barro, de este modo los ingredientes se cocerán poco a poco manteniendo su sabor y adquiriendo matices insospechados.
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