Eli 
La machaca con huevo, o como también se le conoce “el machacado”, es una de las formas más comunes y populares de consumir la machaca. En realidad, se conoce por machaca a la carne de res seca y salada. Esta debe su nombre al hecho de que la carne se ablanda cuando es fuertemente golpeada … Read more
Las enchiladas son una elaboración tradicional de la gastronomía mexicana. Sin embargo, su sabor las ha hecho popularizarse de tal modo, que hoy en día son consumidas y apreciadas en casi toda la región centroamericana. En realidad, se trata de una elaboración con tortillas y carne deshebrada que se baña generosamente con una salsa de … Read more