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Receta de machaca con huevo

receta de machaca con huevo
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Te decimos cómo preparar la receta de machaca con huevos, especial para comenzar el día con un desayuno apetitoso y nutritivo.
Prep Time5 mins
Cook Time8 mins
Total Time13 mins
Course: Desayuno
Cuisine: Mexicana
Keyword: huevos
Servings: 4
Calories: 116kcal
Author: Dailis
Método de Cocina
  • sartén

Ingredientes

  • 80 g de machaca
  • 4 huevos
  • 1 jitomate
  • 1 chile serrano
  • 1/4 de cebolla
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • Primeramente limpia bien el chile despojándolo de las semillas y las venas. Corta también la cebolla en cuadritos pequeños y haz lo mismo con los jitomates.
  • Adiciona en el sartén el aceite y coloca al fuego. Agrega la cebolla cortada y mueve mientras se sofríe.
  • Cuando la cebolla suelte el aroma y adquiera una coloración transparente, agrega el chile y el jitomate. Continúa moviendo y sofríe por unos dos o tres minutos.
  • Ahora es el turno de agregar la machaca, continúa friendo todos estos ingredientes.
  • Baja la temperatura del fuego y mientras, coloca en un plato o un bowl los huevos y bate bien con ayuda de un mezclador hasta que se integren completamente.
  • Finalmente adiciona los huevos batidos al sartén y mueve por unos 4 minutos hasta que estén bien cocidos.
  • Retira y disfruta.

Valores Nutricionales

Serving: 100g | Calories: 116kcal