Receta de machaca con huevo
Te decimos cómo preparar la receta de machaca con huevos, especial para comenzar el día con un desayuno apetitoso y nutritivo.
Prep Time5 minutes mins
Cook Time8 minutes mins
Total Time13 minutes mins
Course: Desayuno
Cuisine: Mexicana
Keyword: huevos
Servings: 4
Calories: 116kcal
- 80 g de machaca
- 4 huevos
- 1 jitomate
- 1 chile serrano
- 1/4 de cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
Primeramente limpia bien el chile despojándolo de las semillas y las venas. Corta también la cebolla en cuadritos pequeños y haz lo mismo con los jitomates.
Adiciona en el sartén el aceite y coloca al fuego. Agrega la cebolla cortada y mueve mientras se sofríe.
Cuando la cebolla suelte el aroma y adquiera una coloración transparente, agrega el chile y el jitomate. Continúa moviendo y sofríe por unos dos o tres minutos.
Ahora es el turno de agregar la machaca, continúa friendo todos estos ingredientes.
Baja la temperatura del fuego y mientras, coloca en un plato o un bowl los huevos y bate bien con ayuda de un mezclador hasta que se integren completamente.
Finalmente adiciona los huevos batidos al sartén y mueve por unos 4 minutos hasta que estén bien cocidos.
Retira y disfruta.
Serving: 100g | Calories: 116kcal