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Receta del coctel de camarón

receta de coctel de camaron
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Disfruta haciendo este coctel de camarón, súper fresco, delicioso y sobre todo muy fácil de hacer para degustar siempre que lo desees.
Prep Time30 minutes
Cook Time2 minutes
Total Time32 minutes
Course: Aperitivo
Cuisine: Mexicana
Keyword: camarones
Servings: 4
Calories: 85kcal
Author: Dailis
Método de Cocina
  • olla

Ingredientes

Para los camarones

  • 500 g de camarones crudos
  • ½ cebolla blanca
  • 2 dientes de ajo
  • Agua

Para el coctel

  • ½ taza de salsa cátsup
  • ½ taza de jugo de tomate
  • 1 cucharada de salsa picante valentina
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 to mate rojo
  • ½ pepino
  • ½ cebolla
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 3 limones
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • Comienza por limpiar y desvenar bien los camarones. Para ello, colócalos debajo del grifo y haz un corte vertical en la parte curva de la espalda del camarón. Ábrelo como si fuera una mariposa y retira la tirilla negra que se extiende a lo largo.
  • Repite el procedimiento hasta que todos los camarones estén limpios. Una vez listos, colócalos en un recipiente, vierte suficiente agua que los cubra completamente y añade el ajo y la cebolla previamente pelados y cortados.
  • Coloca al fuego y cocina solo por unos minuticos, hasta que notes los camarones de color rosado y con un ligero enroscamiento.
  • Retira del fuego. Reserva los camarones y una taza del caldo.
  • Para comenzar a preparar el coctel, agrega en un recipiente la salsa cátsup, el caldo de camarones, la salsa picante, la salsa inglesa, el zumo de limón y agrega sal y pimienta al gusto.
  • Corta el jitomate en trozos del mismo tamaño y haz lo mismo con el pepino y la cebolla. Agrégalos a la salsa y añade también los camarones y el cilantro.
  • Mezcla cuidadosamente que ningún ingrediente se desintegre. Coloca en el refrigerador por unos 30 minutos para que alcance una temperatura adecuada y los sabores se integren.
  • Finalmente puedes decorar con aguacate en trozos y servir con algunas galletas saladas.

Video de Cómo Hacer

Valores Nutricionales

Serving: 100g | Calories: 85kcal