Receta de Pollo a la mexicana
El Pollo a la mexicana es una de las recetas más deliciosas y fáciles de hacer. El pollo se cocina con cebolla, jitomate, chile, ajo, pimienta y otros ingredientes que le dan un sabor espectacular. Es la opción ideal si quieres preparar una comida rápida.
Servings: 5
Calories: 277kcal
Método de Cocina
- Cacerola
- sartén
Ingredientes
- 1 kg de pollo
- 5 jitomates
- 1 cebolla blanca
- 1 chile jalapeño
- 1 chile serrano
- Pimienta negra
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de cebolla
- 2 hojas de laurel
- Cilantro
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Corta en rebanadas la cebolla blanca, los chiles y tritura los ajos.
- Pon a cocer el pollo en una cacerola con agua caliente.
- Agrega el trozo de cebolla, las hojas de laurel, el cilantro y la sal, deja hervir por 10 minutos.
- Al cabo de este tiempo, escurre bien el pollo.
- Pon aceite en un sartén y coloca el pollo, sofríe a fuego medio hasta que se dore.
- Añade la cebolla y los dientes de ajo, mezcla los ingredientes y deja cocinar por cinco minutos.
- Adiciona los jitomates, los chiles, la pimienta negra y la sal al gusto, remueve todo y deja cocinar por cinco minutos más.
- Y ya está listo el Pollo a la mexicana, te quedará jugoso y muy suavecito.
Video de Cómo Hacer
Valores Nutricionales
Serving: 100g | Calories: 277kcal