Receta de tascalate
Prepara este delicioso tascalate casero especial para refrescar en tardes calurosas. No te lo pierdas, es muy fácil de hacer.
Prep Time10 minutes mins
Cook Time10 minutes mins
Total Time20 minutes mins
Course: Bebidas
Cuisine: Mexicana
Keyword: tascalate
Servings: 4
Calories: 150kcal
- Ingredientes
- 1 piloncillo
- 250 g de semillas de cacao tostadas
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 de barra de achiote
- 1 cucharada de azúcar mascabado
- 1 kg de tortillas de maíz
- 1 L de agua
Lo primero para preparar el tascalate es rallar bien el piloncillo. Una vez listo reserva.
Seguidamente tuesta bien las tortillas, puedes auxiliarte de un comal y ponerlo a temperatura bien alta. Cuando esté bien caliente, procede a tostar las tortillas.
Una vez que las tortillas estén bien bronceadas y crujientes, córtalas en trozos pequeños y adiciónalas a la licuadora.
Añade también el cacao, la canela, el achiote, una cucharada de azúcar y otra del piloncillo rallado, y licúa en seco todos estos ingredientes.
Para preparar finalmente la bebida adiciona 8 cucharadas de este polvo al litro de agua bien fría y revuelve bien.
Añade algunos cubos de hielo y disfruta.
Serving: 100g | Calories: 150kcal