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Receta de quesadillas

receta quesadillas
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No dejes de preparar estás deliciosas quesadillas, especiales para cumplir las expectativas de los comensales en solo 30 minutos.
Prep Time15 mins
Cook Time15 mins
Total Time30 mins
Course: Desayuno, Tentempié
Cuisine: Mexicana
Keyword: quesadillas
Servings: 5
Calories: 293kcal
Author: Dailis
Método de Cocina
  • cazuela, sartén

Ingredientes

Para las tortillas

  • 250 g de harina
  • 100 ML de agua caliente
  • 20 ml de aceite de oliva extra virgen
  • Sal

Para las quesadillas

  • 5 Tortillas
  • 5 lonchas de queso gouda

Elaboración paso a paso

  • Lo primero que necesitamos preparar son las tortillas. Para ello, adiciona en un recipiente la harina, el aceite y la sal, y mezcla bien.
  • Una vez integrados los ingredientes comienza a adicionar poco a poco el agua y mueve para que se integre. Es necesario que te ayudes de las manos.
  • Una vez mezclados todos los ingredientes tendrás como una especie de masa. Divide la masa en 5 porciones iguales y redondéalas haciendo movimientos circulares con ambas manos.
  • Posteriormente, coloca al fuego un sartén y ubica una olla o recipiente cuyo fondo tenga un diámetro menor al sartén y cubre el fondo de grasa.
  • Antes de comenzar a cocinar las tortillas, coloca la olla sobre el sartén para que el fondo de la misma alcance una temperatura bien caliente.
  • A continuación, coloca en el sartén una de las bolitas hechas con la masa y rápidamente aplástala con la olla que tenías preparada.
  • Deja cocinar durante dos minutos y luego retira la olla. Puedes dejar un rato más las tortillas e incluso darle vuelta para que se cocine por ambos lados.
  • Repite este paso hasta que hayas cocinado todas las tortillas. Una vez listas, adiciona sobre cada una loncha de queso y dóblalas por la mitad mientras aún están calientes.
  • Cuando las hayas preparado todas, colócalas nuevamente en el sartén para lograr que el queso se funda completamente.
  • Se sirve caliente.

Video de Cómo Hacer

Valores Nutricionales

Serving: 100g | Calories: 293kcal