Agrega en una sartén el aceite y la mantequilla y coloca al fuego. Cuando se derrita la mantequilla completamente, adiciona el ajo previamente pelado y laminado y mueve.

Adiciona también la cebolla cortada en juliana y los camarones previamente lavados y bien escurridos.

Adiciona el pimiento cortado en tiritas, el punto de sal y pimienta. Remueve constantemente. Deja cocer por unos 3 minutos con la tapa puesta.

Luego destapa, remueve y deja cocer otros 3 minutos aproximadamente, ahora destapados. Cuando estén listos retira y reserva.

Calienta las tortillas en un sartén pincelado con aceite o en un comal. Para armar los tacos, toma una tortilla, agrega una capa de lechuga, coloca una porción de los camarones y cubre con una cucharada de guacamole.