Lo primero que harás será remojar el arroz en el agua hirviendo de manera que lo cubra completamente e incorporar la ramita de canela. Déjalo reposar al menos 5 horas.

Pasado este tiempo agrega a la licuadora y licúa hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y triturados.

Cuela esta preparación hacia una jarra y adiciona la leche, la esencia de vainilla y el azúcar. Puedes añadir un poco más de agua.

Antes de beber añade cubitos de hielo y decora esparciendo la canela en polvo por encima.