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Receta original de pan de elote

receta pan de elote
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Prepara este delicioso y fragante pan de elote para acompañar con café en tus tardes lluviosas.
Prep Time30 mins
Cook Time50 mins
Total Time1 hr 20 mins
Course: Desayuno, Postre
Cuisine: Mexicana
Keyword: elote
Servings: 4
Calories: 382kcal
Author: Dailis
Método de Cocina
  • horno

Ingredientes

  • 6 elotes
  • 90 g de mantequilla
  • ¾ taza de harina
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 6 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • ½ taza de leche entera

Elaboración paso a paso

  • Corta los elotes en tiras finas y agrega a la licuadora, incorpora la leche condensada y licúa bien.
  • En otro recipiente, agrega la mantequilla y ve añadiendo los huevos de uno en uno. Pero ¡cuidado!: no dejes de batir.
  • Ahora mezcla estas dos preparaciones y continúa batiendo. Agrega poco a poco la harina y el polvo de hornear. Mantente moviendo suavemente para mezclar bien.
  • Ahora procede a cubrir ligeramente con grasa y harina el molde donde vas a preparar el pan de elote, una vez listo, vierte sobre él toda la mezcla.
  • Finalmente, precalienta el horno a una temperatura de 150 grados y hornea durante 45-50 minutos.
  • Recuerda que el tiempo y la temperatura pueden estar en dependencia del tipo de horno, así que revisa cada cierto tiempo para que no se queme.

Video de Cómo Hacer

Valores Nutricionales

Serving: 100g | Calories: 382kcal